Ecoplantación Las Aguas de Isora - Proyecto Agroeconómico Híbrido

Proyecto agroeconómico híbrido Ecoplantación Las Aguas de Isora S.L. | Guía de Isora, Tenerife : Regeneración territorial y soberanía hídrica en Tenerife

Este proyecto presenta la recuperación regenerativa de una finca agrícola abandonada durante más de 20 años en grave riesgo de aridez y desertificación, transformándola en un modelo circular de diversificación económica bajo el marco de actividades complementarias (Art. 61.2 Ley 4/2017 de Canarias). El proyecto articula una economía híbrida que combina la producción agroecológica tradicional de aguacate y parchita con un restaurante gastronómico Km 0, suites bioclimáticas y talleres agrodidácticos inmersivos que visibilizan la actividad agrícola, aportando un elevado valor añadido y construyendo una marca identitaria vinculada al territorio —aprovechando su ubicación estratégica entre núcleos turísticos como Los Gigantes y Costa Adeje—, junto a cultivos de alto valor añadido como el té blanco (Camellia sinensis) y la elaboración de infusiones digestivas a partir de la hoja de aguacate procedente de podas. Para optimizar el suelo y maximizar el rendimiento agronómico, la plantación se ejecuta mediante el sistema tradicional de hoyo con acondicionadores nanotecnológicos que potencian la retención hídrica y la biodisponibilidad de nutrientes. La restauración paisajística integra flora autóctona canaria (como la tabaiba dulce / Euphorbia balsamifera) en las áreas no transitables del aparcamiento de árido reciclado, mientras que los límites de la parcela sustituyen plásticos sintéticos por cortavientos vivos multiestrato con especies productivas, aromáticas, fijadoras de nitrógeno y pruebas con Moringa oleifera para la purificación del aire. Los muros en terrazas incorporan sombreado biológico vertical con enredaderas de parchita (Passiflora edulis), reduciendo la inercia térmica y el estrés hídrico. La comercialización se apoya en la cooperativa centenaria LA FAST, aprovechando la insolación de Guía de Isora —junto a la finca experimental del ICIA—. Frente a la escasez y salinidad del agua local, se instalan captadores de agua atmosférica de Green Efficient Solutions (condensación por ciclo frigorífico fotovoltaico y filtración UV-C) para generar agua ultrapura de baja mineralización. La infraestructura comprende un módulo prefabricado reversible de 50 m² (obrador, catas y aseo PMR) y suites en edificación histórica; sus envolventes cuentan con recubrimientos nanotecnológicos termorreflectantes y fotocatalíticos (ULL / FOTOCAN) que reducen la temperatura de 5 °C a 7 °C, sumado al retrofit fotovoltaico contra el soiling/calima (+17% a +25% de generación). La seguridad se refuerza con videovigilancia solar. El circuito logra el vertido cero mediante la depuradora por oxidación total Roth MicroStep (UNE-EN 12566-3, reactor SBR, >94% rendimiento) y distribución hídrica en cascada por gravedad (0 kWh) con biopiscina mineral. El proyecto valida un modelo altamente replicable de soberanía hídrica, conservación del patrimonio y regeneración rural insular.