Oliete Despierta: Recuperar 100.000 olivos yermos para la transición justa de un territorio del carbón.

• Conservación y protección del patrimonio natural
• Transición justa, empleo verde y azul, y emprendimiento
• Adaptación y mitigación al cambio climático
• Economía circular y consumo responsable
• Recursos agrarios y forestales

Oliete pasó de 2.500 habitantes a poco más de 300 en un siglo. A su alrededor quedaron abandonados más de 100.000 olivos centenarios: un patrimonio agrícola, paisajístico y cultural convertido en matorral y riesgo de incendio. El municipio se sitúa además en la zona de Transición Justa de la Cuenca Minera de Teruel, afectada por el cierre de la minería y de la central térmica de Andorra.

Desde 2014, la asociación Apadrinaunolivo.org ha construido un modelo que convierte ese pasivo ambiental en empleo verde estable. El mecanismo es el apadrinamiento: cualquier ciudadano adopta un olivo yermo por 60 euros anuales, recibe 2 L de AOVE de los olivos recuperados y puede seguir su recuperación con trazabilidad individual. Ese ingreso privado, recurrente y sin intermediarios
financia el desbroce, la poda y el mantenimiento del olivar, y con ello los salarios de un equipo local.

Doce años después, 10.000 padrinos con una tasa de renovación del 90% sostienen la recuperación de 30.000 olivos apadrinados, 46 empleos directos —60% ocupados por mujeres— y una cadena de valor completa en el territorio: almazara propia, conservas
elaboradas con producto de huertas recuperadas asados con los restos de poda, y experiencias de oleoturismo que atraen 24.000 visitas anuales a la comarca.

El resultado más significativo no es agrícola: la escuela de Oliete, con expediente de cierre por falta de alumnado, cuenta hoy con 26 escolares, y el municipio sumó 19 nuevos vecinos en el último año. El modelo se ha replicado ya en Portugal para la conservación de olivos milenarios y ha permitido reabrir una conservera en el municipio vecino de Alacón.

Oliete Despierta demuestra que la restauración del patrimonio natural y la reversión de la despoblación no son dos políticas distintas, sino la misma.

1. Recuperar el olivar centenario abandonado del entorno de Oliete —más de 100.000 olivos yermos—, restituyendo su función agrícola, paisajística y de prevención de incendios, y su capacidad de captura de carbono en un secano de alto valor ambiental.

2. Generar empleo verde estable y de calidad en una zona de Transición Justa, creando alternativas económicas reales al declive de la minería y de la generación térmica en la Cuenca Minera de Teruel.

3. Revertir la despoblación con indicadores verificables: fijar población joven, mantener abierta la escuela rural y atraer nuevos residentes, entendiendo el empleo como la única política de repoblación que funciona.

4. Construir un modelo de financiación no dependiente de subvención pública, basado en la corresponsabilidad de la ciudadanía urbana a través del apadrinamiento, que garantice la continuidad del proyecto a largo plazo.

5. Cerrar la cadena de valor en el territorio —cultivo, almazara, envasado, conservas, comercialización directa y oleoturismo— para que el margen económico se quede donde se produce.

6. Sensibilizar sobre el valor del medio rural y la custodia del territorio, con especial foco en la comunidad escolar a través del programa Apadrina Educa.

7. Documentar y transferir el modelo para que sea replicable en cualquier territorio con patrimonio agrícola abandonado y riesgo demográfico.

Beneficiarios directos:
- 46 personas con empleo directo en la asociación y sus actividades productivas, 60%
mujeres: 12 operarios agrícolas en el olivar, 3 en las huertas del entorno del Río Martín,9 en la planta de conservas de Alacón, y equipos de almazara, atención al padrino,comunicación, oleoturismo y administración.
- Población de Oliete: 349 habitantes, con 19 nuevos vecinos incorporados en el último año y 26 escolares en el centro educativo local, que ha evitado el cierre.
- 22 familias con proyecto de vida vinculado al territorio y 4 viviendas rehabilitadas en el municipio.
- Propietarios de olivar abandonado, que recuperan sus fincas sin coste y sin perder la titularidad, lo que supone una actuación directa en la falta de relevo generacional

Beneficiarios indirectos:
- Municipios de la comarca receptores de las [24.000] visitas anuales: hostelería, comercio,alojamiento y otros servicios.
- Emprendedores rurales acompañados desde la iniciativa Despertadores Rurales Inteligentes.
- 10.000 padrinos, que participan en una acción ambiental y social con trazabilidad individual y retorno tangible.
- Comunidad escolar participante en el programa Apadrina Educa.
- Territorios que replican el modelo, con la iniciativa hermana de Portugal
(apadrinhaumaoliveira.org) como primer caso consolidado.

1. Inventario y cesión de olivar abandonado. Identificación de fincas yermas y acuerdos de cesión en uso con los propietarios, sin transmisión de titularidad y sin coste para el cedente. La asociación asume la recuperación y el mantenimiento.

2. Recuperación agronómica. Desbroce, poda de regeneración, tratamiento y mantenimiento anual del olivar centenario en secano, con criterios de agricultura sostenible y reducción de la carga de combustible vegetal.

3. Programa de apadrinamiento. Plataforma propia mediante la cual un ciudadano apadrina un olivo identificado por 60 euros anuales, recibe 2 litros de aceite del olivar apadrinado y accede al seguimiento de su recuperación.

4. Cierre de la cadena de valor. Almazara propia para la extracción, envasado y
comercialización directa sin intermediarios; recuperación de huertas tradicionalesde regadío; y reapertura de una planta de conservas en Alacón que elabora conservas de vegetales asados de las huertas recuperadas conservadas en el AOVE de la entidad.

5. Oleoturismo y experiencias. Visitas de padrinos y público general al olivar, la almazara y el municipio, de carácter inmersivo en la actividad propia, el rico mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra y en la vida de Oliete. Con oferta de experiencias que genera actividad para la hostelería y el comercio de la comarca.

6. Apadrina Educa. Programa de educación en custodia del territorio dirigido a centros escolares, que vincula al alumnado con el olivar y el medio rural.

7. Despertadores Rurales Inteligentes: espacio de coworking y
acompañamiento creado en 2023 para atraer y sostener nuevos proyectos emprendedores en el municipio, con 50 iniciativas en desarrollo.

8. Alianzas y captación de recursos complementarios. La sostenibilidad del proyecto es posible gracias a la colaboración con administraciones (Ayuntamiento, Comarca y DPT), la participación en subvenciones y concursos, los acuerdos de colaboración con entidades privadas como Endesa, Bellota, AWS...

9. Replicación del modelo. Documentación del método y acompañamiento a iniciativas hermanas,con la puesta en marcha del proyecto de apadrinamiento de olivos milenarios en Portugal.

10. Comunicación y sensibilización. Difusión continua del valor del medio rural a través de medios, redes y de la relación directa con la comunidad de padrinos.

Ambientales
- Más de 30.000 olivos centenarios recuperados y en mantenimiento; apadrinados sobre un objetivo de 100.000.
- 30.000 toneladas de CO₂ capturadas por el olivar recuperado.
- Reducción del riesgo de incendio por eliminación de matorral en superficie de olivar
abandonado.
- Huertos de regadío tradicionales recuperados en el entorno del Río Martín.

Empleo y economía
- 46 empleos directos generados desde 2014 en un municipio de 349 habitantes, con 60% de ocupación femenina.
- Modelo autofinanciado: 10.000 padrinos con aportación anual recurrente y tasa de renovación del 90%, lo que reduce estructuralmente la dependencia de subvención pública.
- Cadena de valor completa retenida en el territorio: almazara, envasado, conservas y venta directa.
- Reapertura de una planta de conservas en el municipio vecino de Alacón, con 9 puestos de trabajo.
- Reconocimiento a la calidad del producto: primer premio al Mejor Aceite de la D.O. Bajo Aragón (2020. 2022, 2024 y 2026. Primer premio
2021, 2023. Segundo Premio 2025, Tercer Premio).

Demográficos y sociales
- La escuela de Oliete, con riesgo de cierre por falta de alumnado, cuenta con 26 escolares.
- 19 nuevos vecinos empadronados en el último año.
- 22 familias con proyecto de vida en el municipio y 4 viviendas rehabilitadas.
- [24.000] visitas anuales al municipio y su entorno, con impacto directo en hostelería y comercio comarcal.
- 15 proyectos emprendedores en desarrollo desde el espacio Despertadores Rurales.

Transferencia
- Modelo replicado en Portugal para la conservación de olivos milenarios
(apadrinhaumaoliveira.org).
- Reconocimiento como buena práctica de crecimiento inclusivo y presencia sostenida en medios estatales, donde el caso se difunde como "el milagro de Oliete".
7.4 Fotografía de candidatura
Es el activo que decide el voto popular. Criterios:

Personas trabajando en el olivar centenario, no paisaje vacío.

2014-05-15

1.847.655,25 € (2025)

91,12% (datos 2025)

2,88% (datos 2025)

46 entidades públicas (concursos y subvenciones: MITECO, FEADER, Aragón Emprende, DPT...) y privadas (Endesa, Bellota, AWS...)