burgeLUR, la tienda rural con producto de cercania en Elburgo.

• Transición justa, empleo verde y azul, y emprendimiento

burgeLUR (Landa Denda-Tienda Rural) es el nombre de una tienda municipal de nueva creación situada en la localidad de Elburgo. Es un proyecto promovido y financiado por el Ayuntamiento con el objetivo de crear un espacio de venta que atienda a las necesidades de la población rural y que ponga en valor el producto local.
Esta tienda ofrece a la población de este municipio y a otros colindantes, productos de calidad y de cercanía, siendo accesibles a sus viviendas.
Este proyecto tuvo su origen en 2020 gracias al trabajo de prácticas del programa DILAS (Dinamizadores de Iniciativas locales agroecológicas) que desarrolla la Asociación Red Terrae. Desde entonces, el ayuntamiento en su empeño en hacerlo realidad, buscó financiación para su construcción y equipamiento, y, a su vez, para estudiar su viabilidad. Así las cosas, con ayudas de los fondos Leader y de la Diputación foral de Alava, en septiembre de 2025 se construyó la tienda con criterios de sostenibilidad y eficiencia energética. Varios estudios de estudiantes de universidad, también ayudaron a entender la reconexión entre producción y consumo y su posible gestión que genere empleo y riqueza en el terriotorio.
La distribución del local cuenta con un espacio principal destinado a la venta de productos y, además, una zona de cocina para la impartición de talleres impulsados por el ayuntamiento.
El nombre y logo de burgeLUR es el premio ganador de un concurso de ideas que se lanzó para involucrar a la población. Este año, en febrero fue cuando se abrió el plazo para licitar el local para su arrendamiento dando prioridad la venta de producto km0 y ecológicos. Siguiendo en la linea de hacer participe a la población se organizó una jornada de inauguración que pretendia dar a conocer proyectos de venta de proximidad y comercio rural. En la actualidad son dos mujeres del territorio quienes gestionan diariamente burgeLUR, con repartos a domicilio y venta directa en la tienda.

Mantener un servicio esencial de proximidad.
-Creación de empleo.
-Apoyar el modelo de agricultura familiar y a los productores y emprendedores de la comarca.
-Acercar a la población el producto local.
-Favorecer la venta directa en circuitos cortos.
-Fomentar la comercialización a través de plataformas digitales.
-Sensibilizar y formar sobre la alimentación sana, el producto local, cocina, etc.
-Mejorar la calidad de vida de la población de una zona rural.

Principalmente la población local del municipio y de otros circundantes. Siendo también, un punto de venta de producto local para personas turistas que se acerquen a la zona motivadas para conocer el entorno natural y cultural que caracterizan este municipio.

1. Diseño de un proyecto piloto de tienda local en el curso de emprendiemnteo DILAS.
2. Desarrollo de estudios sobre la viabilidad de un espacio de venta, Encuentas a consumidores y mapeo de entrivistas a productores.
3. Gestión de subvenciones para su construcción y compra de mobiliario interior.
4. Creación de pliegos tecnicos y administrativos para la oferta de arrendamiento del espacio municipal.
5. Dinamización entre la población posible consumidora para conocer sus habitos de compra y consumo.
6. Participación de la población en el nombre del espacio a través de un concurso de ideas.
7. Inauguración de la tienda y celebración de unas jornadas de encuentro sobre el comercio rural “Comercio y hostelería rural como servicios esenciales en el medio rural” junto a la Asociación Red Terrae.
8. Creación de dos empleos que gestionan la tienda.
9. Celebración de talleres sobre cocina, productos locales, hábitos alimentarios...

Un espacio de encuentro, que visibiliza al productor local y al alimento de cercania. Sensibiliza con una producción de alimentos sostenibles, libre de pesticidas y de calidad.
Creando dos puestos de trabajo directamente y dando riqueza y visibilizando a los productores del territorio con la venta de sus productos .

2025-08-01 - 2026-04-18

181.135 €

34%

66%

Gobierno Vasco y Diputación foral de Álava