El ecodiseño de los envases del sector de aguas minerales: Aspecto clave para su sostenibilidad

El agua mineral es una bebida única y natural, pues procede de acuíferos subterráneos que le confieren sus características singulares de pureza original y composición química constante. Precisamente para su conservación y como imperativo legal, el agua mineral natural debe envasarse a pie de manantial. Así, el envase se convierte en el vehículo indispensable para que pueda llegar hasta los consumidores.

Esta circunstancia junto con la preocupación del sector de aguas minerales por ofrecer un producto sostenible, hacen que el sector incorpore la variable ambiental en el diseño de sus envases, es decir, hace uso del denominado ecodiseño.

Se estima que hasta un 85% de los impactos ambientales se determinan, directa o indirectamente en la fase de diseño de un envase, por lo que la Asociación de Aguas Minerales de España (ANEABE) en colaboración con la Agencia Vasca de Medio Ambiente (Ihobe) han considerado oportuno desarrollar la “Guía de ecodiseño para el envasado y distribución de agua mineral”.

El objetivo de este trabajo es colaborar con las empresas del Sector ofreciendo diferentes medidas de ecodiseño y de buenas prácticas ambientales.

Siempre desde un análisis holístico de toda la cadena de valor del agua mineral y teniendo como premisa de partida que se requiere de un análisis individual caso a caso, se presentan diversas propuestas a implementar para disponer de envases cada vez más sostenibles y circulares. Además, estas se acompañan de una batería de indicadores de rendimiento ambiental que permiten cuantificar las mejoras aplicadas.

El resultado final no solo es fruto de la opinión de expertos en la materia o de bibliografía de referencia, sino también de una fase previa en la que se realizaron diversos diagnósticos de mejora ambiental de envases de agua mineral.

Ofrecer una guía de medidas de ecodiseño y buenas prácticas ambientales de referencia para el envasado y distribución del agua mineral.
Desarrollar un análisis ambiental y elaborar un diagnóstico de mejora ambiental para diferentes envases del sector de agua mineral.

Identificación de los diferentes envases de agua mineral que van a participar en el proyecto
Cálculo de la huella ambiental de cada uno de los productos seleccionados
Identificación de posibles mejoras ambientales a aplicar en el diseño de los envases seleccionados.
Elaboración de los informes finales individualizados.
Elaboración de una guía de buenas prácticas en el diseño de envases de aguas minerales.

Resultados:

Colaboración con algunas empresas del sector en la identificación de posibles mejoras en sus envases de agua mineral.
Disponer de una guía en la que se proponen estrategias para la circularidad y sostenibilidad del sistema de envasado, así como de unos indicadores para la priorización y seguimiento de oportunidades.